期刊介绍
《食品安全质量检测学报》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，食品安全质量检测学报杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-5956/TS，国际刊号：ISSN2095-0381。食品安全质量检测学报杂志社由北京电子控股有限责任公司主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。食品安全质量检测学报并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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《食品安全质量检测学报》是国内外公开发行的学术期刊, 国内统一刊号: CN 11-5956/TS, 国际标准刊号: ISSN 2095-0381, 月刊, 大16开本。《食品安全质量检测学报》创刊于2010年1月, 是全国首本专注于食品安全与质量领域研究与开发的学术期刊, 已被中国科技核心期刊、DOAJ、美国《化学文摘》（CA）、英国国际农业与生物科学研究中心（CABI）、《中国学术期刊网络出版总库》（CNKI）、“万方数据-数字化期刊群”等收录。 《食品安全质量检测学报》是反映食品安全和质量领域研究热点、前沿技术及发展方向的重要窗口, 为国内外学者搭建食品安全和质量及相关领域新理论、新方法、新材料与新技术的学术交流平台, 是培养食品安全和质量学科专业人才的园地。作者和读者为食品科技及相关行业科研、管理、企业研发人员以及大专院校相关专业学生和教育工作者。 《食品安全质量检测学报》主要报道的学科关注点包括: (1) 食品分析与检测; (2) 食品加工及工艺; (3) 食品生物技术; (4) 食品营养及功能性食品; (5) 食品与药品; (6) 食品化学及应用; (7) 食品机械与包装; (8) 食品贮运和保鲜; (9) 食品质量与安全管理; (10) 食品安全与经济; (11) 食品标准与法规, 等。
